Vous avez réalisé une prise de sang qui retrouve une hypertriglycéridémie ?

Voici quelques conseils alimentaires pour lutter contre ces triglycérides

En vert sont indiqués les aliments CONSEILLES ; en marron sont indiqués les aliments A EVITER

EVITER ne veut pas dire INTERDIRE, mais LIMITER

 

1. PRODUITS SUCRES

smile  Aliments conseillés :

- Saccharine ou CANDEREL

frown  Aliments à éviter :

- Sucres, sucreries, confiseries

- Confitures, miel

- Chocolat, gâteaux

- Pâtisseries, entremets, glaces et sorbets, petits déjeuners instantanés, desserts tout prêts du commerce.

 

2. PRODUITS BOULANGERS

Aliments conseillés :

- Pain grillé plutôt que biscotte (modérément)

Aliments à éviter :

- Croissant, pâtes feuilletées, brioche

- biscuits salés et sucrés.

 

3. LEGUMES

Aliments conseillés :

- Tous les légumes frais, en conserve ou surgelés (farineux ou féculents modérément).

 

4. FRUITS

Aliments conseillés :

- Tous les fruits frais habituels (avec modération)

Aliments à éviter :

- Fruits secs, fruits oléagineux

- Fruits au sirop, avocat, banane, fruits exotiques très sucrés.

 

5. BOISSONS

Aliments conseillés :

- Toutes les eaux même gazeuses

- Thé, café, tisanes

- Jus très peu sucrés (tomate)

Aliments à éviter :

- Jus de fruits, sirops, sodas

- Toutes les boissons contenant de l'ALCOOL : bière, cidre, vin, apéritif digestif, alcool.

 

6. VIANDES - POISSONS - OEUFS

Aliments conseillés :

- Toutes les viandes en dégraissant porc et mouton

- Poulet, canard, dinde, pintade, lapin, maigre de jambon

- Tous les poissons

- Oeufs (2 à 4 par semaine)

Aliments à éviter :

- Les charcuteries, oie, gibier

- Les conserves du commerce.

 

7. PRODUITS LAITIERS

Aliments conseillés :

- Lait écrémé et demi-écrémé, yaourt courant

- Fromage blanc (jusqu'à 40% de graisses), petits suisses, fromages courants cuits ou fermentés

Aliments à éviter :

- Fromage blanc et yaourts sucrés ou aromatisés aux fruits

- Lait entier, lait concentré

- Desserts tout préparés du commerce.

 

8. MATIERES GRASSES

Aliments conseillés :

- Beurre, margarines spéciales

- Huiles spéciales (maïs, tournesol, soja), huile d'olive (peu)

Aliments à éviter :

- Saindoux, lard.

 

9. DIVERS

Aliments conseillés :

- Sauces tomates pures du commerce

- Potages en sachet (peu)

- Moutarde, épices, aromates

Aliments à éviter :

- La plupart des sauces du commerce.

 

Source : Les diététiciens du Canada.